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    prodotti contadini, che esaltano l’importanza della biodiversità e della produzione biologica

Il Collettivo di Fabbrica Gkn è l'organizzazione degli operai GKN, storica fabbrica fiorentina di semiassi per auto, chiusa dal 2021 con una brutale delocalizzazione.
Da allora il Collettivo presidia in assemblea permanente la fabbrica, autogestendo di fatto le attività per farla ripartire, creando cassa di resistenza, una società di mutuo soccorso. Il motto è "Insorgiamo": un motto, un monito, per richiamare alla necessità di cambiare i rapporti di forza generali della società a favore di tutte e tutti. Non esiste fabbrica salva in un mondo che affonda.

Diciotto mesi di assemblea permanente e di mobilitazione sono stati resi possibili anche dalla continua gestione "culinaria" del presidio, con la mensa popolare e il bar, la decisione di creare una brigata alimentare che anima il gruppo di acquisto solidale basato sulla convergenza delle reti contadine resistenti