Azienda nata da circa un anno e mezzo, il progetto riguarda la salvaguardia dell’agro-biodiversità presente ancora in misura notevole in Sardegna, dove rappresenta un prezioso patrimonio da utilizzare per le produzioni tipiche locali, la sostenibilità ambientale e la ricerca scientifica.
I vigneti si trovano nei comuni di Sorso e Sennori, nella regione storica della Romangia, Nord Ovest Sardegna. Si parla di vigneti in quanto l’azienda si compone di 4 vigne, situate in punti diversi della Romangia, per un totale di 7 ettari, più quasi 2 ettari di oliveto, anch'essi divisi in 3 parcelle. L'azienda nasce dal mio desiderio di ritornare a lavorare, produrre e crescere nella mia terra e con la sua Terra.
La nostra azienda è nata nel 1930 e da anni trasformiamo le nostre uve nei vini classici della Valpolicella. I nostri prodotti sono fatti con amore e passione nel rispetto dell’ambiente. Ogni singolo grappolo è raccolto a mano da noi e solo da poche persone di fiducia, con esperienza nel settore.
L’azienda venne acquistata nel 1918 da Pietro Rasicci di ritorno dall’America, dove aveva lavorato 15 anni nelle ferrovie. Il figlio, Americo Rasicci, ha condotto l’azienda fino al 2003 e successivamente l’ha affidata ai figli Emanuele e Piero.
L’obiettivo è quello di mantenere l’azienda nelle sue ridotte dimensioni cercando di migliorare il nostro vino senza intossicare questo piccolo pezzo di terra che lavoriamo.
Az. Agr. Badiali Giacomo. Piccola azienda nata per occuparsi dei terreni lasciati dai nonni.
Il nostro viaggio comincia quando decidiamo di dare una svolta alla nostra vita lasciandoci la Metropoli e le case occupate alle spalle.
Cantina del Disordine nasce dalla necessità di liberarsi dal lavoro sotto padrone. Grazie ad un mio grande amico Ennio di Can Libero sono riuscito a produrre la prima annata nella sua cantina per poi il secondo anno trasferirmi nella mia attuale posizione, Cautano.
Il progetto Cantina Duilio nasce nel territorio compreso tra Campagnano di Roma e Trevignano Romano. Siamo una giovane coppia e desideriamo valorizzare il territorio vulcanico in cui abitiamo, recuperando una tradizione secolare, che fino a pochi anni fa risvegliava e riuniva il paese nel mese di settembre.
Sono nata e cresciuta a Genova e per seguire la mia passione per la terra all’età di 25 anni ho scelto di trasferirmi a Tagliolo per portare avanti la cascina di famiglia. Ho imparato a coltivare le viti da un contadino del luogo e a vivere in campagna e della campagna. Mi piacciono le cose semplici, vere.
L'azienda vitivinicola nasce negli anni '60 quando mio nonno Giovanni Gentile (classe 1909), da sempre contadino, inizia a specializzarsi sulla parte uva piantando le prime vigne e costruendo casa e stalla dove oggi sorge la cantina.
Poiché la storia è ciclica, a noi della Cascina Zerbetta è toccato di fare il percorso inverso della generazione dei nostri genitori, così, partendo dalla città ci siamo riappropriati della campagna. Ma non per farne la residenza estiva, o meglio di mezza stagione, perché d’estate fa troppo caldo e ormai ci sono le zanzare anche in collina, ma con l’ambizione di farne un lavoro vero.
Ciavola Nera Soc.Coop. è una piccola cooperativa agricola operante nella Valle dell'Esaro e, più precisamente, nel comune di San Marco Argentano in provincia di Cosenza.
Nel dopoguerra l’azienda era a carattere di sussistenza, mio nonno aveva qualche mucca, animali da cortile, un maiale, qualche pecora. Si coltivavano pesche, nocciole, mele ed uva che veniva vinificata solo in parte.
Due Ruderi nasce tra le colline del Crati nella provincia di Cosenza. L’azienda pratica l’agricoltura biologica dal 2008 e si occupa della produzione di vini ed olii di oliva naturali, attenta alle tematiche sociali e al rispetto dell’equilibrio ambientale.
L’azienda è nata nel 2022, quando abbiamo finalmente trovato le vigne che cercavamo nel comune di Pitigliano. Sono due appezzamenti separati, a distanza di 6 km uno dall’altro, sulla strada che da Pitigliano va a Farnese.
L’Azienda, sita nel sud ovest del Piemonte, immersa nel verde e nella pace delle colline delle Langhe, si trova in un incantevole paesaggio, nei pressi di Belvedere Langhe, a pochi minuti da Dogliani.
E’ una tradizionale fattoria toscana di proprietà famigliare, gestita a mezzadria fino al 1970. Dal 1985 Pietro ha cominciato ad occuparsene direttamente, dal 1992 l’ha presa in affitto, dal 2000 ha adottato la scelta biologica, dal 2017 è affiancato dal figlio Cesare.
l’azienda Fratelli Barile nasce nel 2015. Terza generazione di viticoltori, ereditiamo vigneti e oliveti da nostro babbo, che a sua volta aveva ereditato da nostro nonno, pioniere della migrazione abruzzese in maremma nel primo dopoguerra.
La mia è una piccolissima azienda a gestione familiare. I terreni sono quasi tutti collinari con forti pendenze. Produco Vino, un po' di olio e cereali. Quest'ultimo per consumo personale.
La nostra è una piccola azienda di montagna situata a Chiomonte in Valsusa che è nata nel 2015 con lo scopo di salvaguardare e difendere sia il territorio che le sue antiche tradizioni. Non a caso ci siamo stabiliti in questa valle che rischia di essere devastata dal cantiere del tav e abbiamo deciso di metterci in gioco e di lottare in ogni modo anche attraverso il lavoro della terra. La stessa terra che rischia di essere inquinata e compromessa per sempre dall'alta velocità noi la coltiviamo per Difenderla.
Compriamo l’azienda nel 1989 dai fratelli Vecchieschi, custodi della Cultura viticola dello Scansanese da generazioni, a patto che lavorassero con noi per 2 anni in vigna e in cantina. I nostri vini sono frutto del lavoro di generazioni di vignaioli Scansanesi.
Azienda a conduzione famigliare, biologica certificata dal 1994, coltiviamo unicamente vitigni tradizionali autoctoni nei nostri 5 ettari vitati.
Beniamino si occupa principalmente di vigna e cantina, mentre Corinna cura tutta la parte promozionale, i rapporti con i clienti e la parte amministrativa.
Nel marzo 2017, il sogno di quattro persone, con background diversi ma con una passione comune, è diventato realtà prendendo il nome di Il Vino e le Rose.
Azienda biologica dal 1989 a condizione familiare. coltiviamo solo vitigni autoctoni del sud marche: passerina, pecorino e montepulciano con i quali produciamo i nostri vini. Curiamo tutta la filiera, dalla campagna alla trasformazione alla vendita. Non acquistiamo uve da terzi.
Le Marne nasce nel 2002 da un progetto familiare di Federica Carraro e Luigi Grosso.
L’Azienda spicca sulle colline di Parodi Ligure nella frazione di Cadepiaggio, in provincia di Alessandria nello storico territorio dell’Oltre Giogo Ligure.
Nati nel 2019 con l’obiettivo di implementare e sperimentare pratiche di agricoltura rigenerativa in vigna ed uliveto
L’Azienda Agricola Manera è situata in Frazione San Rocco Seno d’Elvio a 5 km da Alba ed è costituita da quattro cascine storiche per un totale di circa 20 ettari vitati. È la tipica cantina langarola a conduzione esclusivamente familiare, con tradizioni consolidate che si tramandano di padre in figlio.
La famiglia Meoli è stata un “popolo” di viaggiatori.
Lorenzo dopo aver trascorso una parte della propria vita in Svizzera rientra non in terra natia (San Lorenzo Maggiore), ma cambia paesino stabilendosi definitivamente nel 1975 a Dugenta dove acquista una grande tenuta, che diverrà l’Azienda Agricola Meoli.
La Cooperativa di Comunità Mussura (d’ora in avanti Mussura) nasce a partire dall’idea di un gruppo eterogeneo di ragazzi e ragazze di Seneghe (OR), accomunati dall’amore per il proprio territorio e dal desiderio, dopo aver in molti casi studiato, lavorato e vissuto altrove, di tornare a viverlo e abitarlo consapevoli delle criticità tipiche del territorio in quanto spazio rurale e localizzato in un’area interna.
Iniziammo 23 anni fa con l’idea di cambiare il mondo e la nostra vita, un pò l’abbiamo fatto. Ci trasferimmo in campagna dalla città per cambiare il nostro modo di pensare a un cambiamento sociale, vivere in armonia con la terra e gli uomini. Produrre alimenti sani ed offrirli agli altri.
Podere ai Contadini è un’Azienda Agricola con sede ad Ostuni (BR) di proprietà di Trinchera Anna Rosa e del marito Nino.
L’azienda Podere Cipolla nasce a Caviolo nel 2003 dall’amore per questa terra di Denny Bini, vignaiolo originario della zona. I terreni della proprietà sono situati all’interno del nuovo parco Modolena, a sud dell’antica via Emilia e si estendono per circa 4 ettari, di cui 3 coltivati a vigneto ed il restante a frutteto.
L’azienda agricola Le Poggere nasce nel 2009 con l’acquisto dei terreni, dove inizialmente si produce cereali. E’ dall’incontro di Silvia e Lisa che nasce l’idea di fare vino siamo nel 2013. Silvia e Lisa, due romane, due donne.
Azienda a conduzione super famigliare con circa 2 ettari di superficie. Partendo da un piccolo vigneto di famiglia, il progetto prende piede recuperando vecchi vigneti abbandonati e riportandoli a produzione.
Da lì, precisamente nella vendemmia 2020, parte la prima vinificazione, basata su fermentazioni spontanee e da vinificazioni minimaliste.
L’Azienda Agricola Ignazio Pulizzi è una piccola azienda a conduzione familiare e si occupa di tutte le fasi produttive (viticoltura, vinificazione ed imbottigliamento), abbinando sapientemente, per ogni passaggio, antiche tradizioni e moderne tecniche. L’azienda è situata a Melfi (PZ), piccolo paese della Basilicata alle pendici del monte Vulture.
La Ripanero nasce nel 2014, quando noi tre, amici accomunati dalla passione per l’agricoltura e per il vino, decidiamo di iniziare l’avventura a lungo sognata e oggi quotidianamente vissuta con allegra caparbietà.
Aziena nata successivamente alla attività professionale trasferendoci a vivere nel Monferrato in una zona molto vocata, ma molto abbandonata, fatta di piccole proprietà contadine. Abbiamo intrapreso il recupero di vigne storiche abbandonate da 30/40 anni.
L’azienda agricolaRosaPepe, nasce nel 2014, quando la sua titolare (Rosa Pepe) decide di dare continuità al lavoro dei suoi genitori e dei suoi nonni e anche se dipendente del CREA- Centro di ricerca Orticoltura e Florovivaismo, decide di aprire una sua partita Iva e provare a diventare un piccolo imprenditore agricolo.
Acquistata nel 1971, dopo aver rimesso in sesto gli impianti, la produzione si conferisce interamente a terzi sino al 1993, data dalla quale si comincia a imbottigliare e a vendere in proprio. Consulenza di Giulio Gambelli dalla seconda metà degli anni ‘90
Sancarraro è il soprannome – “ngiuria” – dato alla famiglia Anselmi e ai suoi discendenti sin dall‘800, in quanto, si narra, che gli antenati degli Anselmi erano soliti recarsi nella località di piano San Carlo, situata, nel comune di Mazara del Vallo, nei pressi dell’attuale riserva naturale di Lago Preola e Gorghi Tondi, per coltivare i propri vigneti.
L’azienda ha origini antiche, infatti nasce nel 1821, ma “ufficialmente” nel 2002-03, quando mia madre decide di riprendere in mano la masseria di famiglia di fine 1700 - primi 1800 che rischiava di essere ceduta dopo essere stata data in affitto ad un mezzadro.
Terra Tinta nasce nel 2019 dal bisogno e dalla voglia di riportare in vita delle vecchie tradizioni in un territorio che sembrava stesse perdendo la sua autenticità, e ridare dignità ad un panorama (inteso come paesaggio, biodiversità) lungamente impoverito dalla necessità di produrre e dall'identificazione in questo bisogno della civiltà.
L’azienda nasce nel 2013 per volontà di Stefania, che avendo ereditato il vigneto, decide di continuare l’attività del padre introducendo il processo di vinificazione e da avvio alla prima bottiglia di Regaldina, Gavi DOCG e di Maté, vino bianco senza solfiti aggiunti. Il nome dell’azienda è stato scelto in onore del papà di Stefania che si chiamava Matteo, da tutti chiamato Maté nome dialettale.
L'azienda ha iniziato l'attività nel 2008 con la prima annata del merlot e con l'apertura dell'agriturismo. La storia dell'azienda è legata alla mia storia.
Siamo una piccola comunità agricola nata nel marzo del 2021 sui colli tortonesi. Viviamo in una grande casa, al limitare di una frazione di trenta abitanti. Godiamo di spazi privati, ma condividiamo il cortile, i pasti, il lavoro e le risorse economiche. Pratichiamo la viticoltura su piccola scala e l’agricoltura di sussistenza su grande scala.
Il progetto politico della Comune Urupia fu avviato i primi anni '90. dall’incontro tra un gruppo di salentini, quasi tutti redattori della rivista Senza Patria, e da un gruppo di “militanti” della sinistra radicale tedesca. Il progetto decolla nel 1995, con l’acquisto di fabbricati e di circa 24 ha di terreno nelle campagne salentine di Francavilla Fontana.
Nati nel 1981 da tre aziende familiari , la cooperativa inizia ad allevare al pascolo vacche da carne, piano piano diventa stanziale e arricchisce la propria azienda con punto vendita e ristorazione per far conoscere i propri prodotti e la propria filosofia.
L’Azienda Agricola Varaldo Rino è una giovane azienda famigliare con profonde radici nella tradizione, giunta alla terza generazione di produttori di vino che continuano una passione e un cura per la vite tramandatasi da padre in figlio, partendo 50 anni fa dal fondatore, Varaldo Michele.
L’azienda nasce ufficialmente nel 1963 quando Filomena Fazzini e Livio Vallorani decisero di dedicare il loro futuro alla terra e al vino che ne è figlio.
Birrai che scoprono il gusto di farsi alchimisti.
Primo birrificio della Basilicata, dal 2007 creiamo miscele e contaminazioni di profumi e sapori e li brassiamo con amore.
Non solo luppolo e malto, ma anche una birra che sposa gli aromi del territorio lucano come il sambuco, il finochietto selvatico, il peperoncino, i peperoni cruschi e tanto altro.
Fermenti Sociali è il microbirrificio dell’azienda agricola biologica Cà Battistini, sulle colline della Valsamoggia (BO).
Coltiviamo orzi e frumenti da cui produciamo malti speciali e parte delle altre materie prime delle nostre birre.
Reperiamo i luppoli dalle coltivazioni sperimentali avviate da alcuni agricoltori locali.
Il nostro Collettivo nasce tra 2014 ed il 2015 in una zona periferica di Brescia, la Valle Trompia, dove ci siamo organizzati per ricreare uno spazio libero che potesse essere contenitore di idee, progetti e passioni per chi lo desiderasse.
MALTOSPESSO è un laboratorio nato quattro anni fa nella comune libertaria di Urupia in Salento.
È uno spazio di produzione, sperimentazione e condivisione brassicola.
Siamo un piccolo birrificio della Val di Vara, valle dichiarata biologica nel levante ligure, a ridosso delle Cinque Terre.
Nati nel 2015, la nostra vocazione è produrre birre che rappresentino il nostro territorio. Dal 2021, produciamo anche birre biologiche. Abbiamo una azienda agricola che coltiva il luppolo.
Dal 2021, produciamo birre agricole con i nostri luppoli e materie prime del territorio.
